標準術語中英對照表（1）

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食品

food

天然食品

natural food

加工食品

processed food

預包裝食品

prepackaged food

新食品原料

food from new resource; novel food

配料

ingredient

原料

raw material

輔料

minor ingredient

配料表；配料清單

list of ingredients

配方

formula

食品標簽

food label

保質期

date of minimum durability

最佳食用期

best before date; best quality before date

保存期

use-by date; expiration date

推薦的最終食用期

use-by date

生產日期；制造日期

date of manufacture

食品成分

food composition

食品感官特性

food sensory attribute

食品分析

food analysis

食品感官分析

food sensory analysis

食品理化分析

food physical and chemical analysis

食品加工過程檢驗

food in-process inspection

良好生產規范

good manufacture practice; GMP

良好加工規范

good manufacture practice

食品鏈

food chain

食品包裝

food packaging

食品包裝材料

food packaging article

食品包裝容器

food packaging container

糧食

grain

糧食制品；糧食加工品

cereal product