FDA食品標(biāo)簽5大生死線術(shù)語(yǔ)

→ 僅適用于不含人工色素/合成物質(zhì)的食品

→ 錯(cuò)誤案例：某企業(yè)將含防腐劑產(chǎn)品標(biāo)為“天然”被罰

Ø 「Gluten-Free」的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

→ 必須滿足麩質(zhì)含量低于相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)要求

→ 嚴(yán)禁使用“無(wú)麩質(zhì)傾向”等模糊表述

Ø 「Fortified」與「Enriched」的區(qū)別

→ 強(qiáng)化（Fortified）：額外添加本不存在的營(yíng)養(yǎng)素

→ 強(qiáng)化（Enriched）：補(bǔ)充加工中流失的營(yíng)養(yǎng)素

Ø 「Best Before」的合規(guī)格式

→ 必須精確到“年月日”

→ 禁止使用“保質(zhì)期至2024年底”等模糊表達(dá)

Ø 「Organic」的認(rèn)證分級(jí)

→ “100%有機(jī)”vs“有機(jī)（95%）”vs“含有機(jī)成分（70%）”

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